Кулинарни рецепти

Постни чушки с гъби

Кулинарни рецепти, Постни чушки с гъби

Продукти за 4 порции:
2 глави кромид лук
300 гр. гъби
1 чаена чаша ориз
12 червени пиперки
щипка чубрица
черен пипер
черен пипер
зехтин

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в малко вода. След като омекне се слагт нарязаните гъби и измитият ориз, заедно с подправките - червения пипер, черния пипер, чубрицата и малко сол. Наливат се 2 чаени чаши водаи се оставя да ври при непрекъснато разбъркване. След като оризът набъбен се снема от огъня и се пълнат чушките с получената смес. Нареждат се в тавичка, заливат се с две чаени чаши вода и малко зехтин и се пекат на умерена фурна (280С). Сервират се в порционни чинии с добавка лъжица кисело мляко.

Приятен апетит!


От форума